Cómo preparar el matcha perfecto en casa

El matcha es té verde en polvo, y con un par de trucos queda espectacular en casa.

Lo que necesitas

Un bol ancho, un batidor de bambú (chasen) y agua a unos 80°C (que no hierva).

Paso a paso

Tamiza 1-2 gramos de matcha para evitar grumos. Añade un poco de agua y bate en forma de W hasta que espume.

Completa con más agua o leche al gusto. Disfruta con calma. ¡Salud!